Pão

Hoje pela manhã, enquanto tomava café da manhã, comecei a refletir sobre a evolução do pão.

Não na história do pão, na história antiga e bibibi bóbóbó.

Na mudança que eu vi no pão ao longo da minha vida...rs

Quando eu era pequena, ou melhor, quando eu era criança (porque "pequena" não é um adjetivo que me descreve bem..rs) existia pouca variedade de pães industrializados: pão Pullman, que eu me lembre. No máximo Bisnaguinhas.

De repente surgiu o pão mais chique que eu já tinha visto: pão sem casca! O dobro do preço, mas era tão prático nas festinhas, naquela hora de fazer sanduíche de atum!! rs

Passei muito tempo vendo apenas estes três tipos.

Um dia surge o pão light.

Depois, não muito tempo atrás, começaram a surgir os pães de grãos e com ingredientes inusitados.

Pão de linhaça, pão de cenoura com iogurte, pão com passas.

Aí surgiram os pães com múltiplos grãos.

Pão de 3 grãos, pão de 5 grãos, pão de 7 grãos.

Outro dia comprei um pão com 12 grãos.

Hoje, meio sonolenta, quase engasguei quando vi a embalagem do pão que estava comendo: CATORZE grãos.

Não aguentei, fui procurar na internet pra mostrar pra você o que tem lá dentro:

grão de aveia

flocos de centeio

flocos de soja

grão de triticale

semente de girassol

semente de linhaça

flocos de cevada

gritz de milho

gergelim

grão de quinoa

grão de milheto

semente de linhaça dourada

trigo integral

arroz

Fiquei impressiona! O que é milheto, afinal?? E gritz??

Estou comendo um negócio que nem sei o que é....

Daqui um tempo vai ter pão com 9452957290572342 grãos/ legumes/ verduras/ frutas. Vai ser praticamente café da manhã, almoço e janta em uma única refeição...rsrs

O bom é que um pacote de pão vai dar para alimentar as pessoas, os cachorros, os gatos, os peixes e os passarinhos.

Não vamos precisar comprar mais nada. Só pão.

É tanta coisa dentro de uma fatia que a única coisa que eu não sinto o gosto é do pão.

Isso me lembra de um tempo ainda antes, onde a única opção era o delicioso, crocante e quentinho pão francês. Com aquela manteiguinha (de verdade, não margarina blergh) derretendo, com um copo de café com leite, naquele lanchinho da tarde depois da escola. Bons tempos!